环球观速讯丨低钠盐可以经常吃吗？
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低钠盐可以经常吃吗？
低钠盐又称低钠高钾盐，与普通食用盐的主要区别在于其中添加了 10%~35% 氯化钾来代替氯化钠。
经常食用低钠盐可以减少钠离子、增加钾离子的摄入，对于身体健康的消费者，可以减少罹患高血压、心脏病等疾病的风险，并不会带来健康危害，因此可以经常吃。但是，肾脏病人等特殊人群，是不适合食用低钠盐的。
知识链接
《食品安全国家标准食用盐》（GB 2721-2015）中要求，低钠盐产品标签中应标示“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”。
内容来源：人民卫生出版社出版《食品安全100问Ⅱ》
本书主编：国家食品安全风险评估中心
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